Café mineiro é vendido por valor recorde e surpreende mercado internacional

Um lote de 10 kg de café produzido em Carmo de Minas (MG) foi arrematado por US$ 4.410 — equivalente a R$ 22,4 mil no total — por uma empresa japonesa, alcançando a marca de R$ 2.200 o quilo. Com notas de mamão papaya, doçura e toque cítrico, a variedade geisha comercializada na última sexta-feira (16) tornou-se a mais cara já vendida em um leilão da ACE (Alliance for Coffee Excellence).

Tradição familiar e rigor na produção

O responsável pela safra histórica é o empresário e CEO da Carmo Coffees, Luiz Paulo Dias Pereira Filho, de 45 anos. Quarta geração de uma família dedicada à cafeicultura, o produtor cultiva os grãos na Fazenda Santuário Sul e atribui o resultado sem precedentes ao rigor técnico em todas as etapas, desde a escolha do solo até o pós-colheita.

“Nós escolhemos a área certa [para plantio], escolhemos a adubação certa, ele foi colhido na hora certa. Tudo foi feito com muito carinho para poder colher frutos dessa magnitude”, afirma o produtor.

Após a colheita seletiva, os grãos passaram por um processo de secagem natural que totalizou dois meses de espera até atingirem o padrão ideal de qualidade. “É um processo bem longo, mas que valeu a pena”, complementa Luiz Paulo.

Vitrine para os grãos especiais do Brasil

Para o cafeicultor, o valor histórico alcançado pelo lote funciona como uma grande vitrine global. O foco de sua produção reside justamente no segmento de alta qualidade, com o propósito de evidenciar que “o Brasil tem potencial para estar entre os melhores cafés do mundo”.

A participação no evento internacional ocorreu por meio do programa Legends of Excellence, voltado exclusivamente a produtores que já acumulam mais de 20 vitórias no Cup of Excellence, principal concurso do setor organizado pela ACE.

Dinâmica do leilão e doação de recursos

A edição em questão contou com a participação de 12 produtores de seis países, que doaram lotes de 10 kg para um leilão ao vivo realizado no SCAJ, em Tóquio. O lote mineiro recebeu o lance final da torrefadora japonesa Snow Beans, especializada em cafés especiais.

Segundo informações da ACE, toda a receita obtida com as vendas, totalizando US$ 40.086,91, será integralmente doada. Metade do montante financiará projetos sociais em comunidades agrícolas, enquanto a outra parcela apoiará a educação de novas gerações do setor cafeeiro global por meio de bolsas e treinamentos.

Em nota oficial, a entidade confirmou que o café brasileiro superou o recorde nacional anterior, estabelecido em 2018 com um valor de US$ 143 por libra-peso. No ranking geral do evento em Tóquio, o lote de Luiz Paulo figurou como o quarto mais caro, ficando atrás apenas de grãos de Honduras e Nicarágua. Outra marca brasileira presente, o Café Orfeu, da Fazenda Sertãozinho, também comercializou seus produtos com destaque na mesma ocasião.

Fonte: Folha - Mercado