Crise global do açúcar atinge a produção e o consumo na Índia
Conflitos internacionais, mudanças climáticas severas e um fenômeno El Niño devastador estão pressionando o mercado global e encarecendo o açúcar em todo o planeta, afetando diretamente a cadeia de alimentos.
Impacto profundo na Índia Em nenhuma outra nação esse impacto é tão visível quanto na Índia, que lidera o consumo mundial de açúcar e ocupa o segundo lugar na produção. A pior temporada de monções em mais de uma década comprometeu as plantações de cana justamente durante o período dos festivais hindus, momento em que o consumo de doces tradicionalmente dispara.
Essa escassez e a alta dos preços também colocam em risco os planos de segurança energética do governo indiano. A cana é vital para a expansão dos biocombustíveis, uma estratégia adotada pelo país para diminuir a dependência das importações de petróleo, cenário agravado por conflitos no Oriente Médio.
Prejuízos no campo e dívidas A estiagem prolongada e o calor intenso dizimaram lavouras inteiras, deixando agricultores locais sufocados por dívidas com fertilizantes e empréstimos bancários.
“Esta safra está perdida”, disse o agricultor Morarji Patil, de 30 anos, ao lado de seu canavial em uma manhã abafada de setembro, na região de Marathwada, no oeste da Índia.
“Fiquei sobrecarregado”, disse ele.
Diante do colapso na produção, o governo indiano adotou a medida incomum de autorizar importações para tentar conter o avanço dos valores no mercado interno.
Conflito com motoristas e biocombustíveis O incentivo estatal ao setor açucareiro inclui a obrigatoriedade da mistura de 20% de etanol à gasolina, medida celebrada pelo governo como “um pilar fundamental da transição energética da Índia”. No entanto, a exigência revoltou motoristas, que relatam perda de rendimento e danos aos motores dos veículos mais antigos.
“Em casa, estamos planejando comprar uma moto elétrica”, disse Aditya Kare, de 21 anos.
Autoridades negaram falhas generalizadas nos motores, embora tenham admitido um reflexo pequeno na eficiência dos combustíveis.
Esgotamento de recursos naturais A busca incessante por lucros na produção de cana tem levado agricultores a perfurar poços cada vez mais fundos, esgotando os aquíferos de regiões inteiras onde os reservatórios de água já secaram.
“Esse ambiente não é bom para a cana-de-açúcar”, disse o agricultor Ganesh Gomare. “Mas a economia de Marathwada depende da cana.”
Apesar dos alertas da Federação Nacional de Usinas Cooperativas de Açúcar contra compras por pânico, os consumidores já sentem o peso no bolso durante as festividades tradicionais.
“Os preços dos alimentos e dos combustíveis também subiram. As pessoas precisam escolher com o que vão gastar”, afirmou Ganpath Mhaske, gerente de uma loja de doces.
Fonte: Folha - Mercado
