O Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) divulgou mais uma Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, esta última referente a maio de 2021. De acordo com o levantamento, que colhe dados de 17 unidades da Federação, Aracaju é a capital com menor valor da cesta básica, R$ 468,43.
A pesquisa faz um levantamento contínuo dos preços do conjunto de produtos alimentícios considerados essenciais e revela dados como porcentagem do salário mínimo líquido para aquisição da cesta básica, tempo de trabalho necessário e variações mensal, anual e dos últimos 12 meses.
Entre as cidades pesquisadas, apenas Aracaju e Campo Grande apresentaram variação mensal negativa, -0,26% e -1,92% respectivamente. Isso significa que o preço da cesta básica em maio de 2021 ficou mais barato do que em abril do mesmo ano nestas cidades.
Os itens básicos pesquisados pelo Dieese são definidos pelo Decreto Lei nº 399, de 30 de abril de 1938, que regulamentou o salário mínimo no Brasil e está vigente até os dias atuais. O Decreto determinou que a cesta de alimentos fosse composta por 13 produtos alimentícios em quantidades suficientes para garantir, durante um mês, o sustento e bem-estar de um trabalhador em idade adulta. Os bens e quantidades estipuladas foram diferenciados por região, de acordo com os hábitos alimentares locais.
A pesquisa também indica quanto deveria ser o valor do salário mínimo para que uma família de quatro pessoas, com dois adultos e duas crianças, tivesse condições de sustento. Atualmente, o salário mínimo no Brasil é R$ 1.100,00, porém, com base na cesta básica mais cara que, em maio, foi a de Porto Alegre, o Dieese estima que o salário mínimo necessário deveria ser equivalente a R$ 5.351,00, valor 4,86 vezes maior que o piso nacional vigente. A última vez que a estimativa do Dieese foi de um salário mínimo por volta de R$ 1.100 foi em 2001, quando o piso vigente era de R$ 180,00.
Outro dado importante, apontado pela pesquisa é o percentual do salário mínimo líquido que corresponde ao valor da cesta básica em cada cidade. Para os aracajuanos que vivem com o piso salarial, 46,04% do salário é comprometido com uma cesta básica. Além disso, foi revelado que o tempo de trabalho necessário para comprar os produtos alimentícios é de 93h41m em Aracaju.
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