O consumo de peixes e mariscos no período da Quaresma é uma tradição milenar . O período de quarenta dias sugere mudança na alimentação dos cristãos, substituindo a carne por pescados nas quartas e sextas-feiras. Diante desse contexto, a rede de supermercados GBarbosa projeta um aumento acima de 12%, em relação ao mesmo período do ano anterior, nas vendas desse segmento.
O Gerente de Perecíveis do GBarbosa, Adriano Viana, estima que a rede faça um volume de vendas acima de 400 toneladas. Além disso, ele informa que a variação de preço não atingirá o consumidor. “Mesmo considerando alguns reajustes dos itens importados, iremos oferecer preços iguais ou abaixo de 2016. Houve redução do dólar, porém a oferta de peixes no mercado interno e externo foi menor que 2016, resultando em aumento nos custos. Reforço que mesmo com este cenário, teremos peixes a partir de R$ 7,00 e ofertas com preço abaixo do ano passado”, explica.
A rede GBarbosa aumentou sortimento e, em 2017, está comercializando mais de 100 itens, entre peixes e crustáceos. Segundo Viana, os tipos de peixes mais consumidos são Bacalhau, Polaca, Merluza, Corvina, Cavalinha, Sardinha e Camarões.
Nessa época do ano, as promoções são diversas, mas vale salientar os preços do Peixe Salgado Desfiado abaixo de R$ 12,00, já embalado em pacotes de 400 g; e o valor da Cavalinha 800g, abaixo de R$ 10,00.
Adriano Viana destaca que, neste período, há itens que também fazem parte da cesta sazonal. “Panetones, Pães de Páscoa, itens do Horti, como batata, cebola, temperos verdes (coentro e cebolinha) e ovos que também estarão com grandes ofertas no período”, analisa.
Ascom GBarbosa
